Mini Pancakes au Maïs
Portions : 4
Temps de préparation :
10 mins
Temps de cuisson :
10 mins
Temps total :
20 mins
Pour vos brunch, soyez inspirés !
Fait avec
Ingrédients
- 1 boîte de Maïs Extra Tendre Géant Vert™ 285g
- 1 œuf
- 120g de farine
- 1 c. à c. de levure
- 150ml de lait entier
- 3 c. à c. de curry
- 3 c. à c. de curcuma
- 40g de beurre
- 2 tranches de bacon
- 100g de sirop d'érable
Préparation
- Dans un saladier, versez la farine et la levure. Ajoutez l'œuf, puis le lait.
- Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Ajoutez le curry et le curcuma.
- Ajoutez le maïs égoutté et mélangez à l'aide d'une spatule.
- Dans une poêle à crêpes, faites fondre un peu de beurre, puis à l'aide d'une cuillère à soupe : versez 3 à 4 ronds de pâte de 6/7 cm de diamètre environ.
- Faites cuire 1 minute de chaque côté.
- Faites cuire le bacon et servez aussitôt en nappant de sirop d’érable.
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