Meat Balls au maïs croquant, parmesan et épices douces
Portions : 4
Temps de préparation :
20 mins
Temps de cuisson :
10 mins
Temps total :
30 mins
Une recette originale pour les petits comme pour les grands !
Fait avec
Ingrédients
- 1/2 boîte de Maïs Extra Croquant Géant Vert™
- 2 steaks hachés
- 1/2 oignon
- 1 petite gousse d'ail
- 1 gros œuf entier battu
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 4 c. à s. de chapelure dorée
- 1 c. à c. de paprika ou cumin
- 40g de parmesan râpé
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- Sel et poivre du moulin
Préparation
- Émincez l'oignon puis hachez finement la coriandre fraîche. Transvasez-les dans un saladier et ajoutez-y l'ail pressé et les steaks.
- A l'aide d'une fourchette, mélangez grossièrement.
- Incorporez l'oeuf, le paprika, le sel, le poivre et la chapelure.
- Ajoutez le maïs Géant Vert™, et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- A la main, ou à l'aide d'une cuillère à glace, réalisez de petites boulettes de viande.
- Dans une poêle avec l'huile d'olive bien chaude, déposez les boulettes de viande et laissez cuire 8 à 12 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
“Dans une poêle avec l'huile d'olive bien chaude, déposez les boulettes de viande et laissez cuire 8 à 12 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.”
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